1. Home
  2. Prodotti
  3. Tegral Dolcinote 100 Cl

Tegral Dolcinote 100 Cl

Tegral Dolcinote 100 Cl è un mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di dolci lievitati tradizionali. Ideale per la produzione, conforme alle vigenti disposizioni di legge, di Panettoni, Veneziane, Colombe e Pandori. Clean label e con lievito madre italiano.

  • Clean Label
  • Contiene Lievito Madre italiano
Dettagli
Descrizione: Tegral Dolcinote CL sacco 15 kg
  • imballaggio: BAG 15.0 KG
  • Shelf life: 182 Giorni
  • pallettizzazione: EU600.0KG
  • EAN Code: 5410687106974
Vantaggi per i clienti
  • Facile da utilizzare
Vantaggi per i consumatori
  • Migliore aspetto e gusto dei prodotti finiti

Lo storico mix per pasticceria completo contenente lievito naturale da oggi è disponibile anche nella versione “Clean Label”.

La tecnologia e l’esperienza Puratos hanno permesso di ottenere un mix che, senza alcun compromesso sulla qualità del prodotto finito, risponde all’esigenza di produrre lievitati da ricorrenza e non solo, senza numeri “E” da dichiarare nell’etichetta del prodotto finito.

Il lievito madre presente nel prodotto dona struttura e tolleranza all’impasto, migliora l’aspetto del prodotto finito conferendogli un gusto caratteristico, maggiore freschezza e l'alveolatura tipica dei prodotti lievitati.

Confezione: Sacco 15 Kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 100% completo

Scopri Applicazioni

Lievitati da ricorrenza

Scopri Soluzioni

Creare prodotti con claim Migliorare l'aspetto dei prodotti Migliorare texture & shelf life Migliorare il gusto

Scopri i prodotti correlati

Tegral Dolcinote 100

Tegral Dolcinote 100 è un Mix completo in polvere per la produzione di dolci lievitati tradizionali. Ideale per la produzione di Panettoni, Veneziane...

Leggi di più

Tegral Puravita Rusticano

Tegral Puravita Rusticano è un Mix per la produzione di Pane Rusticano, il pane buono di natura. Contiene il 40% cereali interi, ricco in fibre, fonte...

Leggi di più

O-tentic Tutto Grani Antichi

O-tentic Tutto Grani Antichi è una soluizione completa ed attiva per la produzione di pani ai grani antichi, come il pane tipo Castelvetrano, con lievito madre ottenuto da semola di grano duro di Sicilia.

Leggi di più

Tegral Puravita Grani Germinati

Tegral Puravita Grani Germinati: Mix per la panificazione contenente grani che rendono il pane ricco di nutrienti vitamine e proteine.Contiene lievito madre, semi e miele.

Leggi di più

guarda tutti i prodotti

© Puratos Italia S.r.l. - socio unico - REG.IMP./C.F./P.IVA 00346560493 2018