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Tegral Dolcinote 100 CL

Tegral Dolcinote 100 CL è un mix completo in polvere per la produzione di dolci lievitati tradizionali. Conformemente alle vigenti disposizioni di legge, è perfetto per realizzare panettoni, veneziane, colombe e pandori, ma si presta anche come base per realizzare croissant, brioche e panfrutti. 

  • Clean Label - etichetta pulita
  • Contiene lievito madre
  • Garantisce una freschezza prolungata
  • Presenta un'elevata versatilità

La tecnologia e l’esperienza Puratos hanno permesso di ottenere un mix che risponde all’esigenza di produrre lievitati senza numeri “E” da dichiarare in etichetta, senza alcun compromesso sulla qualità del prodotto finito. Il lievito madre presente nel prodotto dona struttura e tolleranza all’impasto, migliorandone l'aspetto, il gusto e la freschezza. 

  • Confezione: Sacco 15 Kg
  • Conservazione: 9 mesi
  • Dosaggio: 100% completo

Vantaggi per i clienti

  • E' facile da utilizzare
  • Riduce i tempi di lavorazione
  • Riduce gli sprechi: un solo prodotto per tutti i lievitati!

Vantaggi per i consumatori

  • Grazie al lievito madre, regala un gusto autentico e genuino
  • Presenta una freschezza eccezionale

Guarda l'intera descrizione

Tegral Dolcinote 100 CL è un mix completo in polvere per la produzione di dolci lievitati tradizionali. Conformemente alle vigenti disposizioni di legge, è perfetto per realizzare panettoni, veneziane, colombe e pandori, ma si presta anche come base per realizzare croissant, brioche e panfrutti. 

  • Clean Label - etichetta pulita
  • Contiene lievito madre
  • Garantisce una freschezza prolungata
  • Presenta un'elevata versatilità

La tecnologia e l’esperienza Puratos hanno permesso di ottenere un mix che risponde all’esigenza di produrre lievitati senza numeri “E” da dichiarare in etichetta, senza alcun compromesso sulla qualità del prodotto finito. Il lievito madre presente nel prodotto dona struttura e tolleranza all’impasto, migliorandone l'aspetto, il gusto e la freschezza. 

  • Confezione: Sacco 15 Kg
  • Conservazione: 9 mesi
  • Dosaggio: 100% completo

Vantaggi per i clienti

  • E' facile da utilizzare
  • Riduce i tempi di lavorazione
  • Riduce gli sprechi: un solo prodotto per tutti i lievitati!

Vantaggi per i consumatori

  • Grazie al lievito madre, regala un gusto autentico e genuino
  • Presenta una freschezza eccezionale

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