Tegral Gel è un Mix per creme pasticcere in polvere, per preparazioni a freddo con latte. Di rapido e semplice utilizzo: è sufficiente aggiungere latte freddo o latte in polvere ricostituito. Si presta perfettamente a variegate personalizzazioni.
Tegral Gel è un Mix per creme pasticcere in polvere, per preparazioni a freddo con latte. Di rapido e semplice utilizzo: è sufficiente aggiungere latte freddo o latte in polvere ricostituito. Si presta perfettamente a variegate personalizzazioni.
Tegral Gel è un Mix in polvere con una speciale formulazione in gel.
E' studiato appositamente per preparare creme pasticcere ed è estremamente facile da utilizzare in quanto si usa a freddo.
Per una gustosa crema pasticcera, infatti, è sufficiente unire alla miscela per creme pasticcere del latte freddo o latte in polvere ricostituito.
E' un prodotto estremamente versatile, inoltre, perché si presta perfettamente a diverse personalizzazioni, garantendo sempre l'eccellenza del risultato finale.
Confezione: Sacco 15 kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 270-300 g per 1 lt latte
Deli Lemon Pie è pronta all’uso con il 23% di limone, ideale per la produzione di torte e farciture
Deli Cheesecake è una base pronta all’uso per la produzione di cheesecake con il 30% di vero formaggio fresco che garantisce risultati eccellenti e costanti nel tempo...
Cremfil Classic Vanille è una Crema pronta all’uso al gusto vaniglia per prodotti di pasticceria. Sostituisce la crema pasticcera tradizionale in tutte le sue...
Deli Orange è un Crema pronta all`arancia per la realizzazione di torte e farcitura di prodotti di pasticceria o praline. Può essere utilizzata in purezza o per aromatizzare ...
Vuoi maggiori informazioni sui prodotti, metterti in contatto con un rappresentante Puratos o conoscere il rivenditore più vicino? Scrivici qui!
