Tegral Glassa

L'aspetto estetico dei lievitati è quasi importante quanto il gusto morbido e la consistenza soffice, proprio per questo motivo Puratos ha realizzato un mix per la glassatura dei prodotti lievitati da forno.

Tegral Glassa è un prodotto composto da una speciale miscela studiata appositamente per realizzare la tradizionale glassa per dolci da ricorrenza, come il panettone e la colomba, con una velocità e una garanzia del risultato finale davvero notevoli.
E' possibile utilizzarlo anche su prodotti di utilizzo quotidiano come brioches, panfrutto etc, in tutti i casi dona un aspetto e un gusto accattivanti ai tuoi prodotti finiti.

Confezione: Sacco 5 kg
Conservazione: 12 mesi
Dosaggio: Miscelare con il 60% di albume