Vivafil Fragola 35% è una Passata multiuso con il 35% di fragole. Struttura cremosa e direttamente spatolabile, ideale per sac-à-poche. Indicato per utilizzo ante forno e per farcitura post forno. Senza anidride solforosa. Prodotta in Italia, con percentuale di frutta garantita da DNV-GL.
Vivafil è la nuova generazione di farciture alla frutta che ti permette di creare il prodotto dei tuoi sogni.
Qualunque sia il processo produttivo, infatti, Vivafil rimane estremamente stabile, mantenendo un aspetto fresco e conservando il sapore naturale della frutta.
Vivafil Fragola 35% è una passata multiuso con il 35% di fragola.
E' dotata di una struttura cremosa e direttamente spatolabile che la rende ideale per sac à poche.
Grazie alla sua particolare consistenza, è possibile utilizzare Vivafil Fragola 35% ante forno e per farcitura post forno.
E' prodotto in Italia che non contiene anidride solforosa.
Puratos a tutela della qualità dei suoi prodotti ha ottenuto dall’ente certificatore DNV GL la garanzia della percentuale minima di frutta presente nella linea.
Confezione: Secchiello 13 kg
Conservazione: 18 mesi
Dosaggio: Pronto all'uso
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