Whippak è un prodotto UHT caratterizzato da una preparazione zuccherata a base vegetale per farciture e decorazioni semplici di prodotti per pasticceria. Struttura compatta e buona stabilità anche se miscelata alla panna fresca.
Whippak è un prodotto UHT caratterizzato da una preparazione zuccherata a base vegetale ideale per farciture e decorazioni semplici di prodotti per pasticceria.
La sua struttura è compatta ed è dotata di una buona stabilità anche quando miscelata alla panna fresca.
Ha un ottimo rapporto qualità / prezzo e il suo gusto è di panna con note di burro.
La sua struttura la rende ideale per topping o farciture, mentre è possibile usarla pura o come base per mousse, bavaresi e semifreddi.
Confezione: Scatola 12 lt (12 x 1 lt)
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: Pronto all'uso
Passionata è una preparazione zuccherata UHT a base vegetale con il gusto di una miscela per farciture e decorazioni di prodotti per pasticceria ...
Chantypak è una preparazione zuccherata a base vegetale per farciture e decorazioni semplici di prodotti per pasticceria. Una crema vegetale UHT...
Ambiante è una preparazione zuccherata UHT particolarmente adatta a decorazioni di prodotti per pasticceria. Una crema vegetale di grande lavorabilità.
Tegral Clara Super è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di bignè, choux, éclair.
Vuoi maggiori informazioni sui prodotti, metterti in contatto con un rappresentante Puratos o conoscere il rivenditore più vicino? Scrivici qui!