Tegral Dolcinote 100

Tegral Dolcinote 100 è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di dolci lievitati tradizionali. Ideale per la produzione, conforme alle vigenti disposizioni di legge, di Panettoni, Veneziane, Colombe e Pandori. Adatto per tutti i prodotti lievitati dolci.

  • Contiene Lievito Madre
  • Freschezza prolungata
  • Elevata versatilità

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Vantaggi per i clienti
  • Prodotto versatile
  • Semplice da utilizzare
  • Tempi di lavorazione ridotti
  • Riduzione degli sprechi
Vantaggi per i consumatori
  • Migliore aspetto e gusto dei prodotti finiti
  • Freschezza prolungata

Mix completo in polvere per la produzione di dolci lievitati tradizionali.
Ideale per la produzione, conforme alle vigenti disposizioni di legge, di Panettoni, Colombe e Pandori.
Tegral Dolcinote 100 è anche una base ideale per ogni tipo di lievitato dolce, come croissant, brioche, panfrutti, ecc.
Permette di ottimizzare tempo e risorse, sfornando i prodotti più richiesti in ogni momento dell’anno.

Versatilità:

Con Dolcinote sforni qualsiasi dolce lievitato: panettoni, veneziane, pandori, colombe, brioche, croissant, panfrutti, specialità regionali e tanto altro. Le delizie dalla tradizione artigianale, personalizzate come vuoi tu!

Qualità:

Dolcinote garantisce un sapore ricco e fragrante, freschezza prolungata, volume eccellente, struttura perfetta, ritenzione dell’umidità e conservazione ottimali.

Semplicità:

Di semplice e veloce lavorazione, il mix unico e completo Dolcinote assicura risultati costanti con procedimento sia diretto sia tradizionale.

Freschezza prolungata:

Grazie alla tecnologia Soft’r, sviluppata dalla Ricerca&Sviluppo Puratos, i prodotti creati con Dolcinote e conservati in sacchetti di cellophane restano freschi più a lungo.

Gestione del tempo:

Con Dolcinote, base unica per tante ricette, puoi programmare la produzione di tutto l’anno ottimizzando la gestione del tempo nei mesi più impegnativi.

Zero sprechi:

Con Dolcinote puoi utilizzare un solo prodotto per tutti i tuoi lievitati, evitando gli sprechi.

Gusto unico:

Contiene lievito madre, per dare ai tuoi prodotti un sapore sempre autentico e genuino.

  • Confezione: Sacco 15 Kg
  • Conservazione: 9 mesi
  • Dosaggio: 100% completo

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