Le inclusioni di cioccolato Belcolade sono state sviluppate appositamente per resistere alla cottura mantenendo inalterate le proprie caratteristiche in termini di gusto e struttura.
Grazie al basso contenuto di burro di cacao, le nostre inclusioni sono in grado di mantenere la loro forma e la loro sede anche quando incluse in prodotti che richiedono lunghe cotture in forno, quali colombe e panettoni.
Scegli il prodotto che fa per te in base alle tue esigenze:
Se vuoi dare un tocco extra goloso a biscotti, lievitati e cake, i Chunks – veri e propri cubi di puro cioccolato – sono la soluzione perfetta;
Se cerchi goccine di cioccolato da utilizzare come inclusione e decorazione, scegli i Grains;
Se hai bisogno di barrette al cioccolato fondente prova gli Sticks, perfetti per dolci come pain au chocolat e altre specialità di panificazione e pasticceria.
Le inclusioni di cioccolato Belcolade danno più gusto alle tue creazioni, sorprendendo i tuoi clienti ad ogni singolo morso.
Inclusioni di cioccolato
Cubetti di cioccolato fondente a ridotto contenuto di burro di cacao.
Inclusioni di cioccolato
Cubetti di cioccolato bianco a ridotto contenuto di burro di cacao.
Inclusioni di cioccolato
Cubetti di cioccolato ambrato a ridotto contenuto di burro di cacao.
Inclusioni di cioccolato
Cioccolato fondente in goccine da 20.000 pezzi al kg.
Inclusioni di cioccolato
Cioccolato fondente in goccine da 10.000 pezzi al kg.
Inclusioni di cioccolato
Barrette di puro cioccolato belga fondente stabili alla cottura.