Aloha Croissant è una margarina, senza grassi idrogenati, per pasta sfoglia lievitata, ha un ottimo rapporto qualità prezzo e si incorpora facilmente all'impasto. E' idonea all'alimentazione vegana e non contiene glutine.
Il grasso è un ingrediente fondamentale nelle applicazioni sfogliate: garantisce stratificazione e struttura giusta a tutti i prodotti di pasticceria, aumentando la durata e la freschezza dei prodotti.
Aloha Croissant è una margarina, senza grassi idrogenati studiata in maniera specifica per pasta sfoglia lievitata, ed è ideale per la produzione di croissant.
E' dotata, inoltre, di un ottimo rapporto qualità/prezzo, si incorpora facilmente all'impasto, non contiene glutine ed è idonea all'alimentazione vegana.
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