Aloha Croissant

Aloha Croissant è una margarina, senza grassi idrogenati, per pasta sfoglia lievitata, ha un ottimo rapporto qualità prezzo e si incorpora facilmente all'impasto. E' idonea all'alimentazione vegana e non contiene glutine.

  • Senza grassi idrogenati
  • Ottimo rapporto qualità/prezzo
  • Ideale per croissant
  • Maggiore freschezza dei prodotti finiti

Il grasso è un ingrediente fondamentale nelle applicazioni sfogliate: garantisce stratificazione e struttura giusta a tutti i prodotti di pasticceria, aumentando la durata e la freschezza dei prodotti.
Aloha Croissant è una margarina, senza grassi idrogenati studiata in maniera specifica per pasta sfoglia lievitata, ed è ideale per la produzione di croissant.
E' dotata, inoltre, di un ottimo rapporto qualità/prezzo, si incorpora facilmente all'impasto, non contiene glutine ed è idonea all'alimentazione vegana.

  • Confezione: placche da 10 kg (5 x 2 kg)
  • Conservazione: 6 mesi in luogo fresco e asciutto, nel suo imballo originale. Temperatura compresa tra 16-20°C.
  • Dosaggio: pronto all'uso
Vantaggi per i clienti
  • Ottima lavorabilità
  • Si incorpora facilmente agli impasti
  • Stabilità durante la lavorazione
  • Ottimo rapporto qualità prezzo
Vantaggi per i consumatori
  • Prodotti finiti di qualità
  • Freschezza prolungata dei prodotti finiti
  • Senza glutine
  • Idonea all'alimentazione vegana

Leggi la descrizione completa

Aloha Croissant è una margarina, senza grassi idrogenati, per pasta sfoglia lievitata, ha un ottimo rapporto qualità prezzo e si incorpora facilmente all'impasto. E' idonea all'alimentazione vegana e non contiene glutine.

  • Senza grassi idrogenati
  • Ottimo rapporto qualità/prezzo
  • Ideale per croissant
  • Maggiore freschezza dei prodotti finiti

Il grasso è un ingrediente fondamentale nelle applicazioni sfogliate: garantisce stratificazione e struttura giusta a tutti i prodotti di pasticceria, aumentando la durata e la freschezza dei prodotti.
Aloha Croissant è una margarina, senza grassi idrogenati studiata in maniera specifica per pasta sfoglia lievitata, ed è ideale per la produzione di croissant.
E' dotata, inoltre, di un ottimo rapporto qualità/prezzo, si incorpora facilmente all'impasto, non contiene glutine ed è idonea all'alimentazione vegana.

  • Confezione: placche da 10 kg (5 x 2 kg)
  • Conservazione: 6 mesi in luogo fresco e asciutto, nel suo imballo originale. Temperatura compresa tra 16-20°C.
  • Dosaggio: pronto all'uso
Vantaggi per i clienti
  • Ottima lavorabilità
  • Si incorpora facilmente agli impasti
  • Stabilità durante la lavorazione
  • Ottimo rapporto qualità prezzo
Vantaggi per i consumatori
  • Prodotti finiti di qualità
  • Freschezza prolungata dei prodotti finiti
  • Senza glutine
  • Idonea all'alimentazione vegana

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