Soluzione compleata ed attiva per la produzione del tipico pane Pugliese, con lievito madre ed a base di semola di grano duro della regione Puglia. Facile da usare: ad O-tentic Tutto Pugliese va aggiunta solo acqua e nessun altro ingrediente.
Vuoi maggiori informazioni sui prodotti, metterti in contatto con un rappresentante Puratos o conoscere il rivenditore più vicino? Scrivici qui!
I mix per la panificazione professionale sono ideali per panettieri e facili da usare. Perfetti per produrre diversi tipi di pane di segale, pane ai cereali.