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Prima Lieve Plus

Prima Lieve Plus è un coadiuvante in polvere. Per il suo contenuto di lievito madre di frumento può essere impiegato in alternativa o per equilibrare bighe e pre-impasti.

  • Contiene lievito madre
  • Adatto ad equilibrare bighe e pre-impasti
  • Garantisce qualità costante
Vantaggi per i clienti
  • Sviluppo di prodotti che soddisfano le aspettative dei consumatori
  • Migliora la struttura dei prodotti finiti
  • Garantisce qualità costante
Vantaggi per i consumatori
  • Migliore aspetto del prodotto finito
  • Gusto caratteristico
  • Maggiore freschezza
  • Mollica più resiliente

Prima Lieve Plus è un coadiuvante per panificazione in polvere.
Per il suo contenuto di lievito madre di frumento può essere impiegato in alternativa o per equilibrare bighe e pre-impasti.

Confezione: Sacco 20 kg
Dosaggio: 2%
Shelf Life: 9 mesi

Scopri Applicazioni

Baguette Ciabatta Pane intregrale e multicereali Pane locale Pane di grandi pezzature Pane di piccola pezzatura

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Migliorare il gusto Migliorare texture & shelf life Migliorare l'aspetto dei prodotti Pronto all'uso

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