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Sunset Glaze Xtrl - Extra tolerant

Sunset Glaze Xtrl - Extra Tolerant è un sostituto UHT dell’uovo da usare come doratore pronto all’uso. Si applica prima della cottura e garantisce colore e brillantezza omogenei ai tuoi prodotti. Lo puoi usare su lievitati dolci, laminati, viennoiserie, brioches, sandwich, biscotti e impasti salati. 

  • Flessibile e facile da utilizzare
  • Sicuro per la salute
  • Senza glutine nè proteine del latte
  • Senza aromi nè coloranti artificiali

Sunset Glaze Xtrl si applica con pennello o spray, non ostruisce gli ugelli ed è perfetto per gli ambienti più difficilli e le produzioni più intensive. E' un prodotto estremamente flessibile in quanto, a seconda dell’applicazione, può essere diluito fino al 30%. La sua speciale formulazione lo rende inoltre un prodotto estremamente sicuro per la salute: Sunset Glaze Xtrl, infatti, non contiene uova, riducendo così a zero i rischi da contaminazione batteriologica.

Vantaggi per i clienti

  • Resistente anche in ambienti difficili e con produzioni intensive
  • Riduzione e stabilizzazione del costo della ricetta dovuto alle fluttuazioni dei prezzi delle uova
  • Catena di approvvigionamento più stabile indipendentemente dalla disponibilità delle uova
  • Stoccaggio a temperatura ambiente e migliore livello di igiene e sicurezza alimentare (senza cattivo odore di uova e senza alcun rischio di contaminazione microbiologica)
  • Prodotti finiti lucenti ed accattivanti

Vantaggi per i consumatori

  • Prodotti dall'aspetto invitante
  • Ideale per alimentazione vegana

Guarda l'intera descrizione

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Sunset Glaze Xtrl - Extra Tolerant è un sostituto UHT dell’uovo da usare come doratore pronto all’uso. Si applica prima della cottura e garantisce colore e brillantezza omogenei ai tuoi prodotti. Lo puoi usare su lievitati dolci, laminati, viennoiserie, brioches, sandwich, biscotti e impasti salati. 

  • Flessibile e facile da utilizzare
  • Sicuro per la salute
  • Senza glutine nè proteine del latte
  • Senza aromi nè coloranti artificiali

Sunset Glaze Xtrl si applica con pennello o spray, non ostruisce gli ugelli ed è perfetto per gli ambienti più difficilli e le produzioni più intensive. E' un prodotto estremamente flessibile in quanto, a seconda dell’applicazione, può essere diluito fino al 30%. La sua speciale formulazione lo rende inoltre un prodotto estremamente sicuro per la salute: Sunset Glaze Xtrl, infatti, non contiene uova, riducendo così a zero i rischi da contaminazione batteriologica.

Vantaggi per i clienti

  • Resistente anche in ambienti difficili e con produzioni intensive
  • Riduzione e stabilizzazione del costo della ricetta dovuto alle fluttuazioni dei prezzi delle uova
  • Catena di approvvigionamento più stabile indipendentemente dalla disponibilità delle uova
  • Stoccaggio a temperatura ambiente e migliore livello di igiene e sicurezza alimentare (senza cattivo odore di uova e senza alcun rischio di contaminazione microbiologica)
  • Prodotti finiti lucenti ed accattivanti

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  • Prodotti dall'aspetto invitante
  • Ideale per alimentazione vegana

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