Sunset Glaze Xtrl - Extra tolerant

Sunset Glaze Xtrl Si applica prima della cottura con pennello o spray e grazie alla sua speciale formulazione, non ostruisce gli ugelli e garantisce colore e brillantezza omogenei ai tuoi prodotti.

E' perfetto per: prodotti lievitati dolci, prodotti laminati e viennoiserie, brioches, sandwiches, biscotti, impasti salati.
Nella sua versione Xtrl - Extra tolerant, è particolrmente resistente e stabile in amienti difficili e produzioni intensive. Non contiene nè aromi, nè coloranti artificiali nè emulsionanti.
E' un prodotto estremamente flessibile, in quanto, secondo l’applicazione può essere diluito fino al 30%.
La sua speciale formulazione lo rende un prodotto estremamente sicuro per la salute: Sunset Glaze Xtrl - Extra tolerant infatti non contiene uova, riducendo così a zero i rischi da contaminazione batteriologica.
Inoltre non contiene colesterolo, ha totale assenza di proteine del latte (adatto a prodotti vegani) ed è senza glutine.

Confezione: 12 brick da 1 lt

Conservazione: 9 mesi a 25°C

Dosaggio: Pronto all’uso (diluizione fino a 30%)