Tegral Puravita Rusticano

Con il mix Tegral Puravita Rusticano di Puratos si ottiene Rusticano, il pane naturalmente salutare, con il 40% di cereali interi conquistando chi vuole mettere in tavola una pagnotta dal gusto pieno e corposo senza rinunciare a un equilibrato apporto nutrizionale. Pane Rusticano è naturalmente ricco di fibre. La presenza di lievito madre, semi e miele consente di ridurre il contenuto di sale senza alterare la gustosità unica del prodotto. Il sale presente è iodato. 

  • Maggiore volume
  • Migliore struttura
  • Mollica meno compatta
  • Migliore lavorabilità

Mostra di più

Vantaggi per i clienti
  • Semplice processo e ricetta
  • Gusto e struttura del prodotto costanti
  • Aspetto e caratteristiche dei prodotti più gustoso e salutare
Vantaggi per i consumatori
  • Migliore aspetto e valore nutrizionale dei prodotti finiti
  • Prodotti con una storia da raccontare
  • Contiene lievito madre italiano
  • Ridotto contenuto di sale

Con il mix Tegral Puravita Rusticano di Puratos si ottiene Rusticano, il pane naturalmente salutare, con il 40% di cereali interi conquistando chi vuole mettere in tavola una pagnotta dal gusto pieno e corposo senza rinunciare a un equilibrato apporto nutrizionale. Pane Rusticano è naturalmente ricco di fibre. La presenza di lievito madre, semi e miele consente di ridurre il contenuto di sale senza alterare la gustosità unica del prodotto. Il sale presente è iodato. Lievito madre, semi di sesamo, semi di girasole e miele: ecco la ricetta per un pane rustico dal sapore intenso e gustoso.

  • Confezione: Sacco 20 Kg
  • Conservazione: 6 mesi nel suo imballo originale
  • Dosaggio: 100% sul peso della farina

Scopri i prodotti correlati

O-tentic Tutto Grani Antichi

O-tentic Tutto Grani Antichi è una soluizione completa ed attiva per la produzione di pani ai grani antichi, come il pane tipo Castelvetrano, con lievito madre ottenuto da semola di grano duro di Sicilia.

Tegral Rustico

Tegral Rustico mix per la panificazione a base di Farina Qualità Controllata e di lievito madre, entrambi italiani.

O-tentic Tutto Pugliese

Componente a base di lievito madre in polvere proveniente da fermentazione naturale di semola di grano duro di altissima qualità.

Tegral Puravita Grani Germinati

Tegral Puravita Grani Germinati: Mix per la panificazione contenente grani che rendono il pane ricco di nutrienti vitamine e proteine.Contiene lievito madre, semi e miele.