Tradizionalmente, la brioche viene preparata con burro e uova, ottenendo un gusto ricco, che non è tipicamente associato a cibi sani. Ma grazie agli ingredienti innovativi Puratos, ora è possibile creare una brioche migliore. Questa brioche nutriente ha 59 kcal in meno rispetto alla brioche media sul mercato. È realizzata con quasi 6 g di grassi e zuccheri in meno e 3,2 fibre in più rispetto alle brioche tradizionali, senza sacrificare il sapore ricco e burroso e la consistenza che i consumatori amano.
