Se desideri ottenere risultati impeccabili nella produzione di pane e prodotti da forno, sei nel posto giusto. La nostra vasta selezione di soluzioni per la panificazione professionale è stata appositamente studiata per soddisfare le esigenze di ogni cliente, dai panettieri artigianali alle produzioni industriali.
Con Puratos, hai a disposizione un assortimento completo di ingredienti di alta qualità, tra cui lievito madre professionale, mix per panificazione, grani e semi, miglioratori del pane, enzimi e coadiuvanti, margarine e grassi speciali, oltre a prodotti per la doratura. Ogni nostro ingrediente è stato progettato per garantire risultati sempre eccellenti, semplificando al contempo i processi di produzione.
Esplora la nostra ampia offerta di ingredienti per panificazione: con Puratos, hai tutto ciò di cui hai bisogno per creare prodotti da forno di livello superiore e di alta qualità.
E' un ingrediente conosciuto anche come lievito naturale, può essere lievito madre liquido, essiccato, attivo dona all'impasto aroma, struttura e digeribilità.
I miglioratori per panificazione e i coadiuvanti per panificazione sono l’innovazione alimentare indispensabile per la produzione del pane
I mix per la panificazione professionale sono ideali per panettieri e facili da usare. Perfetti per produrre diversi tipi di pane di segale, pane ai cereali.
Le margarine e i grassi garantiscono stratificazione, struttura e aumentano la shelf-life di croissant, brioches, biscotti, pasta frolla e altri prodotti da forno
I doratori professionali sono l'alternativa all’uovo per la doratura del pane, donano brillantezza e lucidità ai prodotti di panificazione e pasticceria da forno
Vuoi maggiori informazioni sui prodotti, metterti in contatto con un rappresentante Puratos o conoscere il rivenditore più vicino? Scrivici qui!
La gamma di pasticceria Puratos offre ingredienti e soluzioni per la tua produzione di pasticceria professionale.