S500 Tolerance è un Miglioratore del pane in polvere per la produzione di tutti i tipi di pane, tolleranza garantita nel processo di fermalievitazione. Evita la formazione di bollicine sulla crosta.
Certezza del risultato
Qualità costante
Buona tolleranza dell’impasto e volume
Adatto in caso di breve surgelazione.
Grazie all’aggiunta della tecnologia enzimatica brevettata Puratos, il nuovo S500 può ora essere usato in più processi ed i benefici sono superiori, consentendo di ottenere un’assoluta certezza del risultato ed una consistente qualità. Questa nuova tecnologia consente di ottenere una aumento della tolleranza dell’impasto e della sicurezza durante tutte le fasi del processo di panificazione, livellando le differenze qualitative causate dalla variabilità delle farine utilizzate.
S500 Tolerance è il miglioratore del pane in polvere per la produzione di tutti i tipi di pane, tolleranza garantita nel processo di ferma lievitazione.
Inoltre, evita la formazione di bollicine sulla crosta.
Confezione: Sacco 25 kg Conservazione: 9 mesi Dosaggio: 1%
Vantaggi per i clienti
Assoluta tranquillità: tolleranza pasta in varie condizioni di stress
Qualità costante dei prodotti finiti: cottura, forma e volume
Vuoi saperne di più su questo prodotto? Contattaci
S500 Tolerance è un Miglioratore del pane in polvere per la produzione di tutti i tipi di pane, tolleranza garantita nel processo di fermalievitazione. Evita la formazione di bollicine sulla crosta.
Certezza del risultato
Qualità costante
Buona tolleranza dell’impasto e volume
Adatto in caso di breve surgelazione.
Grazie all’aggiunta della tecnologia enzimatica brevettata Puratos, il nuovo S500 può ora essere usato in più processi ed i benefici sono superiori, consentendo di ottenere un’assoluta certezza del risultato ed una consistente qualità. Questa nuova tecnologia consente di ottenere una aumento della tolleranza dell’impasto e della sicurezza durante tutte le fasi del processo di panificazione, livellando le differenze qualitative causate dalla variabilità delle farine utilizzate.
S500 Tolerance è il miglioratore del pane in polvere per la produzione di tutti i tipi di pane, tolleranza garantita nel processo di ferma lievitazione.
Inoltre, evita la formazione di bollicine sulla crosta.
Confezione: Sacco 25 kg Conservazione: 9 mesi Dosaggio: 1%
Vantaggi per i clienti
Assoluta tranquillità: tolleranza pasta in varie condizioni di stress
Qualità costante dei prodotti finiti: cottura, forma e volume
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