Harmony Classic Briant (Albicocca)

Harmony Classic Briant (Albicocca) è una gelatina concentrata all’albicocca per la finitura di torte alla frutta e prodotti da forno. Preparazione a caldo.

  • Applicazione a caldo
  • E' necessario diluirla con 30-60% acqua

Con le gelatine Harmony puoi migliorare notevolmente l’aspetto visivo dei tuoi prodotti di pasticceria e proteggerli al tempo stesso.
Infatti non solo ti permette di aggiungere lucentezza al prodotto finito ma anche di mantenerne la freschezza.
Harmony Classic Bryant Albicocca è una gelatina concentrata all'albiocca per la finitura di torte alla frutta e prodotti da forno.
Si utilizza a caldo e la sua consistenza rende luminosa la frutta mettendone in risalto il sapore.
Per l'uso è necessario diluirla (30-60% di acqua).

Confezione: Secchiello 14 kg
Conservazione: 12 mesi
Dosaggio: diluire con 30-60% di acqua

Dettagli
  • Descrizione: Harmony Classic Briant Secchi 14Kg EU
  • imballaggio: KG 14.0 KG
  • Shelf life: 365 Giorni
  • pallettizzazione: 616
Vantaggi per i clienti
  • Praticità d'uso
  • Multiuso
  • Preserva la freschezza dei prodotti
Vantaggi per i consumatori
  • Migliore aspetto e gusto dei prodotti finiti

Scopri i prodotti correlati

Miroir Glassage Chocolat Noir

Miroir Glassage Chocolat Noir è una glassa al cioccolato pronta all’uso per decorazioni di pasticceria fine, nello specifico per decorazione totale di...

Tegral Glassa

Tegral Glassa è un Mix per la glassatura di prodotti lievitati da forno in polvere. Ideale per la tradizionale glassa per dolci da ricorrenza (ex: panettone, colomba...

Miroir Glassage Neutre

Miroir Glassage Neutre è una glassa neutra pronta all’uso per decorazione totale di superfici non piane (tonde o verticali). Applicazione a caldo (35-40°C)...

Miroir Blanc

Miroir Blanc è una glassa bianca pronta all’uso per decorazione di torte e pasticceria fine. Preparazione a freddo. Adatto a superfici piane, crea un effetto...

Contattaci

Vuoi maggiori informazioni sui prodotti, metterti in contatto con un rappresentante Puratos o conoscere il rivenditore più vicino? Scrivici qui!

Contattaci

I nostri clienti

I nostri clienti sono principalmente artigiani, industrie, supermercati e foodservice. Tutto quello che facciamo è per soddisfare le loro esigenze.

Scopri di più