Softgrain Spelt CL è una pasta di semi di farro interi e morbidi, macerati nel lievito madre di segale, la cui fermentazione naturale garantisce al prodotto finito un gusto unico e distintivo. Aggiunto direttamente all’impasto, dona aspetto e gusto eccellenti nel prodotto finito.
- Ingrediente salutistico: contiene cereali interi dal contenuto in fibre e minerali preservato.
- Gusto superiore: la speciale cottura nel lievito madre conferisce un gusto delizioso. Preferenza dei consumatori: La visibilità dei cereali interi all’interno del pane unita alla perfetta masticabilità rendono i prodotti particolarmente graditi al consumatore.
- Freschezza prolungata: l’umidità presente in Softgrain è gradualmente rilasciata alla mollica.
- Facilità di utilizzo: si aggiunge direttamente all’impasto.
- Creatività: basta aggiungere Softgrain a diversi dosaggi e pani per ottenere un’intera gamma di prodotti.
