Soluzioni e servizi innovativi per l'industria della panificazione, pasticceria e cioccolato
In qualità di azienda alimentare, noi di Puratos crediamo che il cibo abbia uno straordinario potere nelle nostre vite e quotidianamente proponiamo ai nostri clienti soluzioni innovative, sostenibili e rispettose del pianeta.
Siamo un gruppo internazionale presente in oltre 100 paesi nel mondo e in Italia, da oltre 20 anni, forniamo ingredienti professionali per pasticceria, cioccolato e panificazione ai professionisti del settore e li aiutiamo ad avere successo nelle loro attività con consulenze, ricette e servizi innovativi. In Italia abbiamo 3 stabilimenti produttivi e 4 Innovation Center.
Scegliere Puratos significa affidarsi ad un partner competente ed affidabile nel settore dell'industria alimentare.
Video corporate Puratos Italia
I NOSTRI PRODOTTI
Prodotti di panificazione
Da migliaia di anni i panettieri guidano la nobile arte della panificazione tradizionale. Noi portiamo avanti questo patrimonio proponendo agli artigiani della panificazione soluzioni innovative come lievito madre, miglioratori, coadiuvanti, mix per la panificazione. Ti offriamo tutto il necessario per la produzione di pane e prodotti da forno. Trova il prodotto per la panificazione più adatto al tuo business:
Prodotti di pasticceria
L'arte della deliziosa pasticceria tradizionale incontra le novità e le sperimentazioni sostenibili e sane, frutto dell'esperienza dei nostri esperti. Offriamo una vasta gamma di confetture di frutta, mix per pasticceria professionale, creme pronte, canditi artigianali, glasse, gelatine e tanti altri ingredienti che ti aiuteranno nelle produzioni di tutti i tuoi prodotti di pasticceria. Scopri le dolci novità per la tua attività:
Prodotti di cioccolato
Ti offriamo tutte le migliori soluzioni innovative di vero cioccolato professionale prodotto in Belgio, in vari gusti e formati: cubetti, drops, goccine, creme da farcitura, ingredienti a base di cioccolato. La nostra gamma di prodotti è ampia e diversificata, dai cioccolati monorigine ai selection, certificati Cacao-Trace, il nostro programma di sostenibilità di filiera.
Scegli il miglior cioccolato professionale:
I nostri clienti
Le persone sono sempre al centro del nostro operato. Che si tratti di artigiani, industria alimentare, retailer o Foodservice, noi siamo pronti a percorrere insieme ai nostri clienti nuovi passi verso un mondo migliore, aiutandoli ad ad avere successo nella loro attività. Trasformiamo tecnologie ed esperienze acquisite in nuove opportunità di crescita.
Hai una nuova attività e sei alla ricerca di un fornitore di ingredienti di qualità? Vuoi conoscere ricette e soluzioni innovative di panificazione o pasticceria? Vuoi sapere come avere supporto tecnico? Siamo a disposizione per darti tutte le risposte alle tue esigenze. Contattaci qui:
I SERVIZI CHE OFFRIAMO
Innovation Center
In Italia esistono 4 Innovation Centers a Parma, Bari, Torino e Bolzano. Si tratta di laboratori completamente attrezzati per aiutare i clienti a migliorare le proprie conoscenze e competenze.
In queste strutture organizziamo con i nostri consulenti tecnici giornate di formazione e consulenze personalizzate rivolte ad industrie, artigiani, retailers e tutti gli altri professionisti del settore.
Programma di ricerca Taste Tomorrow
Taste Tomorrow è il più grande ecosistema al mondo per l'analisi e la comprensione dei gusti e delle preferenze dei consumatori nell'industria della panificazione, pasticceria e cioccolateria a livello globale e locale. La nostra esperienza, combinata alle innovazioni tecnologiche e all'intelligenza artificiale ci consente di intercettare i gusti dei consumatori e i trend di mercato, in modo da offrirti la possibilità di stare al passo con i tempi.
Laboratorio su ruote Sensobus
Per offrire ai nostri clienti la percezione concreta di come cambiano i gusti e i trend di mercato, abbiamo creato un servizio esclusivo di analisi sensoriale: Sensobus. Un laboratorio su due ruote completamente attrezzato che raggiunge i consumatori nei luoghi di acquisto abituale. In questo modo possiamo indagare sui loro gusti, così da poter offrire ai nostri clienti dati sempre aggiornati da poter convertire in nuove opportunità di business.
Center for the Bread flavour
Il Center for Bread Flavour è un centro che racchiude le nostre competenze sulla panificazione e sulla fermentazione e si trova in Belgio. Qui lavorariamo per generare conscenza e creare prodotti di panificazione eccellenti. Il centro ospita la Biblioteca del Lievito Madre che contiene una collezione di più di 130 campioni da tutto il mondo e mira a salvaguardare la biodiversità del lievito naturale e preservarlo nel futuro.
IL NOSTRO IMPEGNO PER IL FUTURO
Tutto ciò che facciamo oggi pone le basi per le generazioni future, per questo Puratos si impegna ad operare responsabilmente nei confronti del nostro pianeta, delle comunità, dei prodotti e dei dipendenti. Questo è alla base dei 3 pillars che muovono il nostro operato:
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