Ingredienti
| Impasto | ||
|---|---|---|
| Easy Snack CL | 500 g | |
| Farina 240 W | 500 g | |
| Acqua | 520 g | |
| Olio EVO | 60 g | |
| Zucchero | 20 g | |
| Sale | 20 g | |
| O-tentic Mediterraneo | 40 g | |
| Impasto total | 1660 | |
| Impasto | ||
|---|---|---|
| Easy Snack CL | 500 g | |
| Farina 240 W | 500 g | |
| Acqua | 520 g | |
| Olio EVO | 60 g | |
| Zucchero | 20 g | |
| Sale | 20 g | |
| O-tentic Mediterraneo | 40 g | |
| Impasto total | 1660 | |
Livello di complessità:
Effettuare la lievitazione finale ponendo i coni in posizione verticale.