Ingredienti per le tue creazioni di cioccolateria

In qualità di cioccolatiere, pasticcere, panettiere o produttore di specialità al cioccolato, il tuo obiettivo è costruire un successo aziendale duraturo.

In Puratos sosteniamo questa ambizione con una gamma completa di prodotti a base di cioccolato e cacao, sviluppati per offrire gusto, qualità e prestazioni eccellenti in ogni applicazione.

Al centro di questa visione c’è Cacao‑Trace, il nostro programma di cacao sostenibile: grazie alla nostra competenza nella fermentazione, esaltiamo profili aromatici eccezionali e ti aiutiamo a creare prodotti che si distinguono davvero per gusto e qualità. Allo stesso tempo, il programma garantisce che i coltivatori di cacao ricevano una parte equa del valore che contribuiscono a generare, promuovendo prosperità ed equità lungo tutta la filiera.

Unisciti a noi per costruire un futuro autenticamente sostenibile per l’industria del cacao e per tutte le persone che ne fanno parte.

Scopri i prodotti al cioccolato

più iconici

Pain au chocolat

Pain au chocolat

Scopri come migliorare il tuo pain au chocolat grazie agli ingredienti e alle soluzioni Puratos per bakery e cioccolato.

Barrette di cioccolato

Barrette di cioccolato

In Puratos ti aiutiamo a creare barrette di cioccolato deliziose e sostenibili grazie alle nostre soluzioni professionali dedicate ai cioccolatieri.

Crostata al cioccolato

Crostata al cioccolato

Con Puratos puoi creare crostate al cioccolato straordinarie e sostenibili grazie alle nostre soluzioni professionali dedicate ai cioccolatieri.

Le nostre soluzioni per la cioccolateria

Vero cioccolato belga

Vero cioccolato belga

Il cuore del nostro vero cioccolato belga è il suo gusto inconfondibile. Una qualità che nasce dalla rigorosa selezione delle migliori fave di cacao, lavorate con maestria per garantire un’esperienza sensoriale intensa e memorabile.

Surrogato di cioccolato

Surrogato di cioccolato

Puratos offre una selezione di surrogati da copertura di alta qualità, formulati per garantire risultati costanti e affidabili in un’ampia varietà di applicazioni professionali.

Farciture e creme anidre

Farciture e creme anidre

Puratos propone un’ampia gamma di farciture anidre ad alte prestazioni. Soluzioni versatili, stabili e ricche di carattere, pensate per garantire risultati impeccabili in ogni applicazione professionale.

Pralinati e paste di frutta secca

Pralinati e paste di frutta secca

Le specialità a base di frutta secca offrono possibilità creative praticamente illimitate: dalla cioccolateria alla pasticceria, fino alle preparazioni di viennoiserie, questi ingredienti aggiungono struttura, gusto e personalità a ogni creazione.

Ingredienti per panificazione

Grazie alla nostra lunga esperienza nel mondo della panificazione, sviluppiamo internamente ogni componente delle nostre soluzioni. Questo ci permette di garantire ingredienti di qualità superiore, frutto di competenze consolidate, ricerca continua e processi produttivi rigorosi.

Ingredienti per le tue creazioni di pasticceria

Scopri ingredienti innovativi e tradizionali per pasticceria. Perfeziona le tue ricette con i nostri mix, farciture, glasse, creme per deliziare i tuoi clienti.