Mix per pasticceria

I mix per pasticceria Puratos consentono di produrre una varietà infinita di torte in modo rapido, semplice e conveniente.

Siamo costantemente attenti alla formulazione dei nostri mix per tenere il passo con le tendenze dei consumatori: la nostra continua collaborazione con esperti pasticceri internazionali, inoltre, ci permette di sviluppare prodotti in linea con le loro specifiche esigenze.

Grazie alla nostra presenza globale e alle attività di Ricerca e Sviluppo, siamo riusciti a diversificare ed arricchire il nostro assortimento con prodotti tipici di diverse aree geografiche.

Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di mix per pasticceria?

Ci sono molte ragioni per cui i panettieri e le pasticceri scelgono di usare mix per pasticceria per la produzione di basi per torte. I vantaggi pratici sono:

  • Convenienza: minor tempo per la preparazione e gestione delle scorte più efficiente;
  • Sicurezza e affidabilità: garantiscono una qualità costante, in cottura e in post cottura;
  • Efficienza: riducono ampiamente la possibilità di commettere errori nella realizzazione delle ricette;
  • Conservazione: semplice da stoccare e conservare
  • Velocità: tempi di produzione più brevi.
Cake and sponge mixes
Cake and sponge mixes

Perché usare mix per pasticceria Puratos?

I nostri mix per la produzione di torte e pan di spagna permettono di differenziare i tuoi prodotti grazie a:

  • Qualità superiore della torta: la struttura e il gusto ottenuti soddisfano le preferenze e le aspettative dei consumatori;
  • Innovazione: la ricerca sui gusti e sulla realizzazione di nuovi prodotti è costantemente in linea con le tendenze dei consumatori.

Mix per pasticceria

Prodotti

Tegral Clara Super

Mix per pasticceria

Tegral Clara Super è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di bignè, choux, éclair.

Tegral Satin Creme Cake Red Velvet

Mix per pasticceria

Tegral Satin Creme Cake Red Velvet è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di cake, muffin e basi per torte Red Velvet, con...

Patis' Macaron Extra

Mix per pasticceria

Patis' Macaron Extra è un Mix per pasticceria in polvere a base di mandorle tostate per la preparazione di Macaron che possono essere successivamente...

Tegral Satin Cake Cioccolato Belga

Mix per pasticceria

Tegral Satin Cake Cioccolato Belga è un Mix per torte completo in polvere per la produzione di torte al cioccolato. Contiene oltre il 15% di vero cioccolato belga .

Tegral Satin Cake

Mix per pasticceria

Tegral Satin Cake è un Mix completo in polvere per la produzione di cake, muffin e basi per torte. La sua estrema versatilità consente di ottenere un’ampia varietà...

Tegral Sfoglia

Mix per pasticceria

Tegral Sfoglia è un Mix completo in polvere per la produzione di pasta sfoglia; permette la produzione con una drastica riduzione dei tempi di riposo intermedi.

Easy Biscuit

Mix per pasticceria

Easy Biscuit è un mix per la panificazione in polvere per la produzione di pan di Spagna. E’ sufficiente miscelare una equivalente (o maggiore) quantità...

Tegral Biscuit Lactose Free

Mix per pasticceria

Tegral Biscuit Lactose Free è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di pan di Spagna. Preparazione facile e rapida con grande volume, struttura regolare e ottima tenuta della bagna, può essere presentato anche come semplice cake.

Tegral Patacrout

Mix per pasticceria

Tegral Patacrout è un Mix completo in polvere per la preparazione di pasta frolla, per una struttura tipica della pasta frolla artigianale. Facile e veloce...

Tegral Satin Cake Yogurt

Mix per pasticceria

Tegral Satin Cake Yogurt è un Mix completo in polvere per dolci contenente yogurt. Ideale per plumcake, muffin e tutti i prodotti da forno con yogurt.

Industrial Patisserie Competence Center (IPCC)

Situati in 11 paesi, gli Industrial Patisserie Competence Center IPCC aiutano i clienti di tutto il mondo offrendo gli strumenti necessari per le loro attività.

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Innovation Center

In Italia abbiamo 3 Innovation Center, a Parma, Bari e Torino.Scopri di più sul nostro programma “Puratos Innovation Excellence Center” .

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