Mix per pasticceria

I mix per pasticceria Puratos consentono di produrre una varietà infinita di torte in modo rapido, semplice e conveniente.

Siamo costantemente attenti alla formulazione dei nostri mix per tenere il passo con le tendenze dei consumatori: la nostra continua collaborazione con esperti pasticceri internazionali, inoltre, ci permette di sviluppare prodotti in linea con le loro specifiche esigenze.

Grazie alla nostra presenza globale e alle attività di Ricerca e Sviluppo, siamo riusciti a diversificare ed arricchire il nostro assortimento con prodotti tipici di diverse aree geografiche.

Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di mix per pasticceria?

Ci sono molte ragioni per cui i panettieri e le pasticceri scelgono di usare mix per pasticceria per la produzione di basi per torte. I vantaggi pratici sono:

  • Convenienza: minor tempo per la preparazione e gestione delle scorte più efficiente;
  • Sicurezza e affidabilità: garantiscono una qualità costante, in cottura e in post cottura;
  • Efficienza: riducono ampiamente la possibilità di commettere errori nella realizzazione delle ricette;
  • Conservazione: semplice da stoccare e conservare
  • Velocità: tempi di produzione più brevi.
Cake and sponge mixes
Cake and sponge mixes

Perché usare mix per pasticceria Puratos?

I nostri mix per la produzione di torte e pan di spagna permettono di differenziare i tuoi prodotti grazie a:

  • Qualità superiore della torta: la struttura e il gusto ottenuti soddisfano le preferenze e le aspettative dei consumatori;
  • Innovazione: la ricerca sui gusti e sulla realizzazione di nuovi prodotti è costantemente in linea con le tendenze dei consumatori.

Mix per pasticceria

Prodotti

Tegral Clara Super

Mix per pasticceria, Mix per pasticceria

Tegral Clara Super è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di bignè, choux, éclair.

Tegral Satin Creme Cake Red Velvet

Mix per pasticceria

Tegral Satin Creme Cake Red Velvet è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di cake, muffin e basi per torte Red Velvet, con...

Tegral Belgian Chocolate Cake

Mix per pasticceria

Tegral Belgian Chocolate Cake è un Mix per torte completo in polvere per la produzione di torte al cioccolato. Contiene oltre il 15% di vero cioccolato belga .

Tegral Satin Creme Cake

Mix per pasticceria

Tegral Satin Creme Cake è un Mix completo in polvere per la produzione di cake, muffin e basi per torte. La sua estrema versatilità consente di ottenere un’ampia varietà...

Patis' Macaron Extra

Mix per pasticceria

Patis' Macaron Extra è un Mix per pasticceria in polvere a base di mandorle tostate per la preparazione di Macaron che possono essere successivamente...

Satin Griego

Mix per pasticceria

Tegral Satin Griego è un Mix completo in polvere per dolci contenente yogurt. Ideale per plumcake, muffin e tutti i prodotti da forno con yogurt.

Easy Biscuit

Mix per pasticceria

Easy Biscuit è un mix per la panificazione in polvere per la produzione di pan di Spagna. E’ sufficiente miscelare una equivalente (o maggiore) quantità...

Tegral Sfoglia

Mix per pasticceria

Tegral Sfoglia è un Mix completo in polvere per la produzione di pasta sfoglia; permette la produzione con una drastica riduzione dei tempi di riposo intermedi.

Tegral Biscuit Lactose Free

Mix per pasticceria

Tegral Biscuit Lactose Free è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di pan di Spagna. Preparazione facile e rapida con grande volume, struttura regolare e ottima tenuta della bagna, può essere presentato anche come semplice cake.

Tegral Patacrout

Mix per pasticceria, Mix per pasticceria

Tegral Patacrout è un Mix completo in polvere per la preparazione di pasta frolla, per una struttura tipica della pasta frolla artigianale. Facile e veloce...

Industrial Patisserie Competence Center (IPCC)

Situati in 11 paesi, gli Industrial Patisserie Competence Center IPCC aiutano i clienti di tutto il mondo offrendo gli strumenti necessari per le loro attività.

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Innovation Center

Offriamo ai ai nostri clienti l'accesso alle ultime attrezzature, competenze e formazione e una ricerca approfondita sulle tendenze internazionali nel settore.

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