Focaccia alla Barbabietola

Ingredienti

Procedimento

Impasto

Decoro

Cottura

Farcitura

  • Ricotta
  • Barbabietola sottaceto
  • Dragoncello
  • Anacardi
  • Salmone affumicato
  • Insalata di bietole
  • Cipolla rossa di Tropea IGP

Lo sapevi che?

La barbabietola è ricca di fibre e antiossidanti, il suo caratteristico colore è ottenuto dalla betalina. Ha potenti proprietà antinfiammatorie, è ricca di vitamine e minerali, tra cui potassio, magnesio, ferro, acido folico, vitamina C e vitamine del gruppo B. È povera invece di calorie, la sua assunzione è quindi consigliata se si segue una dieta ipocalorica

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